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PANORAMA · ROOM SERVICE

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mar–dom 19:30–22:30

The kitchen is open from 19:30 to 22:30

Antipasti
Mare E Panorama

Crudi cotti e marinati, quattro piccoli assaggi del nostro mare: Carpaccio di spigola con composta di pesca in

€ 25,00
0
Calamarelle Fritte

Calamari spillo con maionese agli agrumi della Costiera Amalfitana

Allergens: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Soia, Senape, Molluschi
€ 22,00
0
Alici Di Cetara

Marinate secondo tradizione, con biscotto di Agerola, scarola riccia, olive e pomodorini soleggiati,

€ 20,00
0
Crostatina Dell'Orto

Con verdure di stagione, ricotta di Tramonti e maionese alla soia

Allergens: Glutine, Uova, Latte, Semi di Sesamo
€ 18,00
0
Caprese

Pomodoro di stagione, fior di latte di Tramonti,origano di montagna, olio evo e basilico

Allergens: Latte
€ 19,00
0
Tartare Di Tonno

Con cipolla rossa marinata, senape e crackers al rosmarino

Allergens: Glutine, Pesce, Soia, Senape, Anidride solforosa
€ 22,00
0
Fiori Di Zucca

Croccanti, ripieni di ricotta e provola affumicata

Allergens: Glutine, Soia, Latte, Senape
€ 16,00
0
Primi piatti
Scialatielli Alle Vengole

Con vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo

Allergens: Glutine, Soia, Senape, Molluschi
€ 20,00
0
Risotto Ai Frutti Di Mare

Riso Carnaroli con Cozze, molluschi e olio al prezzemolo

Allergens: Glutine, Crostacei, Pesce, Soia, Senape, Anidride solforosa, Molluschi
€ 28,00
0
Zuppa Di Farro E LenticchieAllergens: Sedano
€ 15,00
0
Maltagliati Di Pasta Fresca

Con ragù di totani locali

Allergens: Glutine, Uova
€ 23,00
0
Tagliolini All'Astice

Tagliolini fatti a mano con astice del Mediterraneo e pomodorini del Vesuvio

Allergens: Glutine, Crostacei, Soia, Latte, Senape, Anidride solforosa
€ 30,00
0
Risotto Dello Chef

Riso Carnaroli con zafferano di Agerola, cozze e Pecorino Romano

Allergens: Glutine, Soia, Latte, Senape, Molluschi
€ 25,00
0
Gnocchi Alla Sorrentina

Gnocchi fatti in casa con pomodoro, fior di latte di Tramonti, Parmigiano Reggiano e basilico

Allergens: Glutine, Soia, Latte, Senape
€ 19,00
0
Fusilloni Alla Nerano

Fusilloni con zucchine e Provolone del Monaco DOP

Allergens: Glutine, Soia, Latte, Senape
€ 19,00
0
Secondi piatti
Frittura Del Golfo

Gamberi, Calamari, Alici, con maionese al limone costa d'amalfi igp

Allergens: Glutine, Crostacei, Pesce, Soia, Latte, Senape, Anidride solforosa, Molluschi
€ 25,00
0
Polpette Della Nonna

In salsa di pomodoro San Marzano e basilico

Allergens: Glutine, Uova, Soia, Latte, Senape
€ 20,00
0
La Grigliata Di Mare

Pesci, molluschi e crostacei del giorno, salmoriglio mediterraneo e verdure di stagione

Allergens: Crostacei, Pesce, Molluschi, solfiti
€ 28,00
0
Baccala'

Dorato e fritto, salsa di pomodoro Corbarino, olive, capperi e origano di montagna

Allergens: Glutine, Crostacei, Pesce, Soia, Latte, Senape, Anidride solforosa, Molluschi
€ 23,00
0
Filetto Di Manzo

Con patata schiacciata e peperoni all'antica

Allergens: Glutine, Soia, Latte, Senape
€ 28,00
0
Costolette Di Agnello

Arrosto, con erbe di collina e zucchine alla scapece

€ 28,00
0
Parmigiana Di Melanzane

Ricca di sapori campani, preparata secondo la tradizione

Allergens: Glutine, Soia, Latte, Senape
€ 19,00
0
Frutta e dessert
Baba' Napoletano

Al rum, crema pasticcera e amarene

Allergens: Glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape
€ 10,00
0
Tiramisu'

Classico della tradizione italiana, con mascarpone e caffè espresso

Allergens: Glutine, Uova, Soia, Latte, Senape
€ 10,00
0
Cheesecake Ai Frutti Rossi

Con composta di frutti rossi di stagione

Allergens: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Semi di Sesamo, Anidride solforosa
€ 10,00
0
Vini bianchi
Calice di vino locale bianco

Casa Vinicola Ettore Sammarco

€ 5,00
0
Falanghina dei Campi Flegrei DOC

(Falanghina) - Cantine Farro

€ 23,00
0
Chardonnay Friuli DOC € 24

(Chardonnay) - Attems

€ 27,00
0
Grotte Greco di Tufo DOCG

(Greco) - Colli di Castelfranci

€ 27,00
0
Pendino Fiano di Avellino DOCG

( Fiano ) - Colli di Castelfranci

€ 27,00
0
Il Colle Tramonti Costa d’Amalfi DOC

(Fenile, Ginestra,Biancolella) - Az. Agr. Ida Giordano

€ 28,00
0
Biancolella Ischia DOC

(Biancolella) - Cenatiempo

€ 28,00
0
Pinot Grigio Friuli DOC

(Pinot Grigio) - Attems

€ 28,00
0
Vette Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti Igt

(Sauvignon) – San Leonardo

€ 28,00
0
Punta Croce DOC Costa d'Amafi 2014/2015

(Falanghina, Biancolella, Ginestra)Az. Agr. Raffaele Palma

€ 40,00
0
Vini rossi
Calice di vino locale rosso

Casa vinicola Ettore Sammarco

€ 5,00
0
Vadantico Aglianico Irpinia DOC ’20

(Aglianico) - Colli di Castelfranci

€ 27,00
0
Montepulciano d’Abruzzo Doc

(Montepulciano) – Di Sipio

€ 27,00
0
Il Monte Tramonti Costa D’Amalfi DOC ‘22

(Tintore Piedirosso) - Az. Agr. Ida Giordano

€ 29,00
0
Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina DOCG Riserva ‘20

(Sangiovese) - Frescobaldi

€ 33,00
0
Pinot Nero Isonzo DOC ‘21

(Pinot Nero) - Masut da Rive

€ 38,00
0
Alta Valle Taurasi DOCG ’18

(Aglianico) - Colli di Castelfranci

€ 40,00
0
Montecorvo DOC Costa D’Amalfi

(Aglianico) - Colli di Castelfranci

€ 40,00
0
Brunello di Montalcino DOCG ’18 Bio

(Sangiovese) – La Rasina

€ 65,00
0
Barolo DOCG ‘16

(Nebbiolo) - Bava

€ 70,00
0
Vini rosati
Calice di vino locale rosato

Casa vinicola Ettore Sammarco

€ 5,00
0
Vadantico Aglianico Irpinia DOC ’20

(Aglianico) - Colli di Castelfranci

€ 27,00
0
Capitirosè Tramonti Costa d’Amalfi Doc

(Piedirosso e Aglianico) – Cantine Ida Giordano

€ 28,00
0
Salicerchi DOC Costa D'Amalfi 2021

(Piedirosso, Aglianico, Tintore)Az. Agr. Raffaele Palma

€ 45,00
0
Spumanti e prosecchi
Prosecco Prima Cuvèe Treviso Doc

(Glera) – Bellenda

€ 35,00
0
Prosecco Rosè Doc

(Glera e Pinot Nero) – Bellenda

€ 30,00
0
Spumante Cuvèe Real Franciacorta DOCG Brut

(Chardonnay, Pinot Nero) – Antica Fratta

€ 55,00
0
Spumante Maximum Trento Doc Brut

(Chardonnay e Pinot Nero) – Fratelli Lunelli

€ 60,00
0
Spumante Cuvèe Prestige Franciacorta DOCG Extra Brut

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco) - Cà del Bosco

€ 90,00
0
Champagne
Secret De Famille Première Crù Brut

(Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay) – Monmarthe

€ 70,00
0
Grandè Resérve Rosè Brut

( Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier) – Mandois

€ 70,00
0
Première Cuvée Extra Brut

(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) – Bruno Paillard

€ 90,00
0
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